フランスパリ・チョコレートブランド「シャポン」遂に札幌大丸に初上陸！

フランスパリ・チョコレートブランド「シャポン」が遂に札幌大丸に初上陸！

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8月24日(水)~8月30日(水)期間限定、札幌夏のショコラ祭を開催！

関東を中心に話題になっているフランスパリチョコレートの名店、Bean to Barブランドシャポンが、遂に北海道・札幌大丸に初上陸！Bean to Bar工程で作られたタブレットチョコレート(板チョコ)を１９種類用意し、世界各国のカカオの食べくらべが可能に。

世界のカカオをを使ったものではなく。カシスやシトロンといった夏にうれしいフルーツのペーストが入ったタブレットも登場！もちろんプレミアムアイスバーとタブレットだではなく、見た目もかわいいカラフルなボンボンショコラも登場。

シャポンとは・・？

カカオの旅人、ショコラティエ、パトリス・シャポンは、元はバッキンガム宮殿のお姫様に専属で仕えていた、最高峰のアイスクリーム職人。日々の公務に追われる忙しいお姫様のひと時の癒やし、そして喜びになるようなスイーツを毎日創り続けていた。

その彼がカカオが持つ様々な魅力に衝撃を受けて、ショコラティエとしての道に専念することを決意し創り上げたブランド。それこそがBean to Barのチョコレートブティック「シャポン」だ。
世界でもパリに４店舗のみ。本店があるフランス・パリと日本でしか買えないショコラだ。

Bean to Barとは・・？

『Bean to bar』は、 Bean(カカオ豆)からbar（チョコレート）を作るという意味。
カカオ豆の状態から板チョコレートになるまでの全ての工程を自ら管理し行うことで、より高いクオリティのチョコレートを作ることが出来る。
Bean to Barのチョコレートでは、カカオ本来の甘さ・香り・苦味などを最大限に感じることが出来る。日本でも最近話題になっている。